O Gordonion: Uma Celebração de Sabores e Texturas O Três Gordos, rede de hambúrgueres fundada em 2020 pelo renomado chef Thomas Troisgros, comemora seu sexto aniversário com uma novidade que promete aguçar o paladar dos apreciadores de sanduíches: o Gordonion. Esta criação inédita tem como protagonista a cebola, apresentada em três formas distintas para uma experiência gustativa intensa e crocante. A inspiração para o Gordonion vem de uma receita clássica e muito querida no universo dos hambúrgueres: o Oklahoma. Ingredientes que Criam uma Sinfonia de Sabores O Gordonion é uma obra-prima gastronômica que une a criatividade de Thomas Troisgros à técnica de 'ultra smash burgers'. O hambúrguer é montado com picles de cebola roxa, cebola branca e cebola caramelizada, garantindo diferentes notas de sabor e texturas. Complementando o vegetal, o sanduíche leva 80g de blend angus em dois ultras smash burgers prensados, que resultam em uma crosta caramelizada por fora e uma suculência ímpar por dentro. O toque final fica por conta do clássico molho T.T. e cebolete, tudo servido em um pão brioche macio. Uma Homenagem à Tradição e à Inovação A marca Três Gordos, que integra o grupo T.T. Burger, foi idealizada por Thomas Troisgros com a proposta de revolucionar o preparo de hambúrgueres através da técnica de 'ultra smash burgers'. Essa metodologia consiste em prensar a carne no ponto exato, criando uma fina camada externa caramelizada que intensifica o sabor e a crocância, enquanto o interior permanece suculento. O nome da rede é uma referência à família Troisgros, que em francês significa 'Três Gordos', celebrando suas origens e legado culinário. Oportunidade Única: Saboreie o Gordonion por Tempo Limitado O Gordonion estará disponível para venda em todas as unidades do Três Gordos no Brasil somente até o dia 27. Os interessados em experimentar essa delícia podem adquiri-la pelo valor de R$49,90 para o lanche individual ou R$59,90 para o combo. Os endereços das unidades incluem Arpoador, Barra da Tijuca (com duas unidades: Olegário Maciel e Vogue Square), Botafogo, Leblon, Recreio dos Bandeirantes e Tijuca, oferecendo a oportunidade para que fãs da marca em diversas localidades celebrem este aniversário especial.