Do Desafio à Delícia Viral O dadinho de tapioca, quitute aclamado do restaurante Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira, transcendeu fronteiras, inspirando versões em países como Canadá e Singapura. No entanto, a trajetória até o sucesso global começou de forma inusitada: um desafio culinário em lidar com uma receita de bolinho de tapioca que se mostrou complexa na cozinha do chef. SP Gastronomia: Palco de Estrelas A história completa por trás dessa iguaria será compartilhada por Rodrigo Oliveira durante o evento SP Gastronomia, que ocorrerá nos dias 21 a 23 e 28 a 30 de agosto na Ilha Musical do Parque Villa-Lobos. O renomado baião de dois do chef também marcará presença, atraindo amantes da culinária paulistana. Os ingressos já estão disponíveis para compra na plataforma Ticketmaster. Recomendações de um Mestre Para os apreciadores de boas dicas, Rodrigo Oliveira indicou três restaurantes que estarão presentes no evento e que ele particularmente admira: o árabe Make Hommus. Not War, a hamburgueria Holy Burger e a trattoria Elea Forneria. Ao todo, o SP Gastronomia reunirá 20 estabelecimentos renomados da cidade, oferecendo um leque diversificado de sabores da gastronomia paulistana. Informações e Ingressos Os ingressos para o SP Gastronomia podem ser adquiridos através do site da Ticketmaster. O primeiro lote tem preços variando entre R$ 77 (inteira) e R$ 38,50 (meia-entrada). Assinantes do GLOBO e do Valor Econômico têm direito a 50% de desconto em até quatro ingressos. O evento é apresentado pelo Ministério da Cultura, com oferecimento da Prefeitura de São Paulo e patrocínio de diversas empresas, consolidando-se como um marco para a celebração da gastronomia na capital.