Aumento nos Custos de Produção
Os produtores de carne de frango e suína no Brasil enfrentaram um cenário de aumento nos custos de produção durante o mês de novembro. Segundo levantamento divulgado pela Embrapa Suínos e Aves, essa elevação, que já vinha sendo observada em outros setores, agora impacta diretamente a cadeia produtiva dessas carnes, sinalizando possíveis repasses aos consumidores nos próximos meses.
Causa Principal: A Ração Animal
O principal motor por trás dessa alta é o encarecimento da ração animal. Composta majoritariamente por milho e farelo de soja, a ração representa a maior parcela dos gastos na criação de frangos e suínos. O aumento nos preços desses insumos básicos eleva significativamente a despesa total do produtor. Além da ração, outros custos essenciais como energia elétrica, transporte e os insumos utilizados no manejo dos animais também registraram elevação, contribuindo para o aperto financeiro.
Frango de Corte em Alta
No setor de frangos de corte, o custo de produção voltou a subir após um período de relativa estabilidade. No Paraná, um estado referência para a avicultura, o custo em novembro atingiu R$ 4,63 por quilo, um aumento de 1,68% em relação a outubro. A Embrapa detalha que a ração, que compõe 62,41% do custo total, teve um aumento de 0,58%, enquanto a aquisição de pintos de um dia, representando 19,60% das despesas, sofreu uma elevação expressiva de 7,66%. Apesar do recente aumento, o acumulado de 2025 para a produção de frango de corte ainda registra uma retração de 3,30% nos custos.
Suinocultura Também Sente o Impacto
A suinocultura não ficou imune a essa tendência de alta. Em Santa Catarina, o custo de produção do quilo do suíno vivo em novembro foi de R$ 6,42, um acréscimo de 1,12% sobre o mês anterior. Assim como na avicultura, a ração é o principal vilão, respondendo por mais de dois terços dos gastos totais do suinocultor. No consolidado de 2025, o setor de suínos registra um aumento de 3,37% nos custos. A Embrapa alerta que, quando os custos de produção aumentam sem que os preços pagos ao produtor acompanhem, a rentabilidade do setor é diretamente afetada, e uma parte desses custos tende a ser repassada ao consumidor final caso a tendência de elevação se mantenha.
